જલવાહક પેશીમાં પદાર્થોનું વહન એકમાર્ગી હોય છે, જ્યારે અન્નવાહક પેશીમાં તે દ્વિમાર્ગી હોય છે. સમજાવો.

(N/A) $\Rightarrow$ $\text{જલવાહક}$ (Xylem) વહન એકમાર્ગી છે: તે મૂળમાંથી પાણી અને ખનિજોનું વહન વનસ્પતિના હવાઈ ભાગો તરફ કરે છે। બાષ્પોત્સર્જન ખેંચાણ અને મૂળના દબાણને કારણે આ વહન હંમેશા ઉપરની તરફ હોય છે.
$\Rightarrow$ $\text{અન્નવાહક}$ (Phloem) વહન દ્વિમાર્ગી છે: તે ખોરાક (સુક્રોઝ) નું વહન સ્ત્રોતથી સિંક (sink) તરફ કરે છે.
$\Rightarrow$ $\text{સ્ત્રોત}$ (Source): વનસ્પતિનો જે ભાગ ખોરાકનું સંશ્લેષણ કરે છે, સામાન્ય રીતે પર્ણો.
$\Rightarrow$ $\text{સિંક}$ (Sink): વનસ્પતિનો જે ભાગ ખોરાકની જરૂરિયાત ધરાવે છે અથવા સંગ્રહ કરે છે, જેમ કે મૂળ, ફળ અથવા વિકાસ પામતી કલિકાઓ.
$\Rightarrow$ સ્ત્રોત-સિંકનો સંબંધ ગતિશીલ છે અને ઋતુ અથવા વનસ્પતિની જરૂરિયાત મુજબ બદલાઈ શકે છે.
$\Rightarrow$ ઉદાહરણ તરીકે, વસંતઋતુની શરૂઆતમાં, મૂળમાં સંગ્રહિત શર્કરા (સ્ત્રોત તરીકે કાર્ય કરે છે) વિકાસ પામતી કલિકાઓ (સિંક તરીકે કાર્ય કરે છે) તરફ વહન પામે છે.
$\Rightarrow$ કારણ કે સ્ત્રોત અને સિંક તેમની ભૂમિકા બદલી શકે છે, અન્નવાહકમાં કાર્બનિક દ્રાવ્યોનું વહન કોઈપણ દિશામાં (ઉપર અથવા નીચે) થઈ શકે છે, તેથી તે દ્વિમાર્ગી છે.