અચળ દબાણે બરફ સાથે સંતુલનમાં રહેલા પાણીની મોલર ઉષ્મા ધારિતા કેટલી હોય છે?

વિશિષ્ટ ઉષ્મા ક્ષમતા (Specific heat capacity) નીચેનામાંથી કઈ રીતે વ્યાખ્યાયિત થાય છે?

ઉષ્માધારિતા એટલે શું?

ઉષ્મા ધારિતા $(C_{p})$ એ માત્રાત્મક ગુણધર્મ છે પરંતુ વિશિષ્ટ ઉષ્મા $(c)$ એ તીવ્ર ગુણધર્મ છે. $1 \ mol$ પાણી માટે $C_{p}$ અને $c$ વચ્ચેનો સંબંધ શું હશે?

ખાલી જગ્યા પૂરો:
$(i)$ ઉષ્માક્ષમતાનો એકમ ......... છે.
$(ii)$ ઉષ્માક્ષમતા પદાર્થનો ......... ગુણધર્મ છે.
$(iii)$ $1 \ mol$ પદાર્થનું તાપમાન $1^{\circ} C$ સુધી વધારવા માટે જરૂરી ઉષ્માના જથ્થાને ......... કહે છે.

અચળ દબાણે પાણીની મોલર ઉષ્મા ધારિતા $(C_p)$ $75 \ J \ K^{-1} \ mol^{-1}$ છે. જ્યારે $100 \ g$ પાણીને $1 \ kJ$ ઉષ્મા આપવામાં આવે ત્યારે તેના તાપમાનમાં થતો વધારો ($K$ માં) કેટલો હશે?