$\alpha, \beta-1,2-$ ग्लाइकोसिडिक लिंकेज वाली शर्करा की पहचान करें।

ग्लूकोज और फ्रुक्टोज ....... हैं।

ग्लूकोज का एक अणु ओसाज़ोन बनाने के लिए फेनिलहाइड्राज़िन के $X$ अणुओं के साथ अभिक्रिया करता है। $X$ का मान क्या है?

निम्नलिखित में से,पॉलीसैकराइड्स के बारे में सही कथन हैं:
$(I)$ स्टार्च $\alpha-D(+)$-ग्लूकोज का एक बहुलक है।
$(II)$ स्टार्च का एमाइलोज घटक पानी में घुलनशील नहीं है।
$(III)$ एमाइलोज $\alpha-D(+)$-ग्लूकोज का एक शाखित श्रृंखला बहुलक है।
$(IV)$ सेलुलोज $\beta-D(+)$-ग्लूकोज इकाइयों का एक सीधी श्रृंखला बहुलक है।

निम्नलिखित में से कौन सी संरचना $L$-एरेबिनोज (arabinose) है?

म्यूटाटोटेशन (Mutarotation) में क्या शामिल है?