सुक्रोज के जल-अपघटन को क्या कहा जाता है?

अभिक्रिया: ग्लूकोज $\xrightarrow{Br_2/H_2O}$ में प्राप्त उत्पाद की पहचान कीजिए।

जल-अपघटन पर,कौन केवल ग्लूकोज उत्पन्न करता है?

ग्लूकोज को जब शुष्क $HCl$ गैस की उपस्थिति में $CH_3OH$ के साथ गर्म किया जाता है,तो यह $\alpha$ और $\beta$-मिथाइल ग्लूकोसाइड देता है क्योंकि इसमें होता है:

$D-(-)$-फ्रुक्टोज की खुली श्रृंखला (open-chain) संरचना में उपस्थित कायरल कार्बन परमाणुओं की संख्या है:

कार्बोहाइड्रेट के संदर्भ में निम्नलिखित में से कौन सा कथन गलत है?