अंडे की कठोर कैल्शियम कार्बोनेट परत को उसके अर्धपारगम्य झिल्ली को नुकसान पहुँचाए बिना कैसे हटाया जा सकता है? क्या इस अंडे को उसके आकार को विकृत किए बिना एक संकीर्ण गर्दन वाली बोतल में डाला जा सकता है? इसमें शामिल प्रक्रिया की व्याख्या करें।

(N/A) $(i)$ जब अंडे को तनु खनिज अम्ल के घोल (अधिमानतः तनु $HCl$ घोल) में रखा जाता है,तो अंडे की कठोर बाहरी $CaCO_3$ परत घुल जाती है और उसकी अर्धपारगम्य झिल्ली को नुकसान पहुँचाए बिना हट जाती है।
$(ii)$ हाँ,इस अंडे को उसके आकार को विकृत किए बिना एक संकीर्ण गर्दन वाली बोतल में डाला जा सकता है। इसमें शामिल प्रक्रिया परासरण (osmosis) की घटना पर आधारित है:
$1.$ अंडे के छिलके को हटाने के लिए उसे खनिज अम्ल के घोल में रखा जाता है।
$2.$ इसके बाद अंडे को एक अतिपरासारी (hypertonic) घोल में रखा जाता है। परासरण के कारण,पानी अंडे से बाहर निकल जाता है,जिससे वह सिकुड़ जाता है और उसका आकार कम हो जाता है।
$3.$ चूंकि अंडा सिकुड़ गया है,इसलिए इसे अब आसानी से संकीर्ण गर्दन वाली बोतल में डाला जा सकता है।
$4.$ एक बार अंदर जाने के बाद,बोतल में अल्पपरासारी (hypotonic) घोल डाला जाता है। अंतःपरासरण (endosmosis) के कारण,पानी अंडे में प्रवेश करता है और वह अपना मूल आकार वापस पा लेता है।