ग्लूकोज की फेहलिंग विलयन के साथ अभिक्रिया करन | vedclass

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Question

(D) ग्लूकोज $(C_5H_{11}O_5CHO)$ एक अपचायक शर्करा के रूप में कार्य करता है और फेहलिंग विलयन ($Cu^{2+}$ क्षारीय माध्यम में) के साथ अभिक्रिया करता है।इस

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$(b)$ और $(c)$ दोनों

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(D) ग्लूकोज $(C_5H_{11}O_5CHO)$ एक अपचायक शर्करा के रूप में कार्य करता है और फेहलिंग विलयन ($Cu^{2+}$ क्षारीय माध्यम में) के साथ अभिक्रिया करता है।इस अभिक्रिया के दौरान,ग्लूकोज का एल्डिहाइड समूह कार्बोक्सिलिक अम्ल समूह में ऑक्सीकृत हो जाता है,जिससे ग्लूकोनिक अम्ल $(C_5H_{11}O_5COOH)$ बनता है।साथ ही,फेहलिंग विलयन में मौजूद $Cu^{2+}$ आयन $Cu^+$ आयनों में अपचयित हो जाते हैं,जो लाल रंग के क्यूप्रस ऑक्साइड $(Cu_2O)$ के रूप में अवक्षेपित होते हैं।रासायनिक अभिक्रिया है: $C_5H_{11}O_5CHO + 2Cu^{2+} + 5OH^- \rightarrow C_5H_{11}O_5COO^- + Cu_2O + 3H_2O$.अतः,क्यूप्रस ऑक्साइड और ग्लूकोनिक अम्ल दोनों उत्पन्न होते हैं।

ग्लूकोज की फेहलिंग विलयन के साथ अभिक्रिया करने पर क्या प्राप्त होता है?

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दूध में उपस्थित शर्करा है

निम्नलिखित अभिक्रियाओं में लुप्त विवरण प्रदान करें:
$C_{12}H_{22}O_{11}$ $\xrightarrow{A = (?)} C_6H_{12}O_6$ $\xrightarrow{B = (?)} 2C_2H_5OH + 2CO_2$

कथन : सुक्रोज म्यूटारोटेशन (mutarotation) प्रदर्शित करता है।
कारण : सुक्रोज एक डाइसैकेराइड है।

सेलुलोज के पूर्ण जल-अपघटन से क्या प्राप्त होता है?

ग्लूकोज के लिए निम्नलिखित में से कौन सा कथन सत्य नहीं है?

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