કોલોઇડ્સના ઉદાહરણો વિશે માહિતી આપો.

(N/A) કોલોઇડ્સના ઉદાહરણો નીચે મુજબ છે:
$(i)$ આકાશનો વાદળી રંગ: હવામાં રહેલા ધૂળના રજકણો અને પાણીના ટીપાં વાદળી પ્રકાશનું પ્રકીર્ણન કરે છે,જે આપણી આંખો સુધી પહોંચતા આકાશ વાદળી દેખાય છે.
$(ii)$ ધુમ્મસ,ઝાકળ અને વરસાદ: જ્યારે ધૂળના રજકણો ધરાવતી હવા તેના ઝાકળબિંદુથી નીચે ઠંડી પડે છે,ત્યારે ભેજ આ કણો પર ઘનીભૂત થઈને સૂક્ષ્મ ટીપાં બનાવે છે. આ ટીપાં કોલોઇડલ સ્વરૂપના હોવાથી હવામાં તરે છે. વાદળો એ હવામાં તરતા પાણીના સૂક્ષ્મ ટીપાં ધરાવતા એરોસોલ છે.
વાતાવરણના ઉપરના ભાગમાં ઘનીકરણને કારણે આ ટીપાં મોટા થાય છે અને વરસાદ સ્વરૂપે નીચે પડે છે. જ્યારે વિરુદ્ધ વીજભાર ધરાવતા બે વાદળો મળે ત્યારે પણ વરસાદ પડે છે. વિમાનમાંથી વીજભારિત રેતી અથવા વાદળોના વીજભારથી વિરુદ્ધ વીજભાર ધરાવતું સોલ છાંટીને કૃત્રિમ વરસાદ લાવી શકાય છે.
$(iii)$ ખાદ્ય પદાર્થો: દૂધ,માખણ,હલવો,આઈસ્ક્રીમ,ફળોના રસ વગેરે કોલોઇડ્સ છે.
$(iv)$ રુધિર: તે આલ્બ્યુમિનોઇડ પદાર્થનું કોલોઇડલ દ્રાવણ છે. ફટકડી અને ફેરિક ક્લોરાઇડની લોહી રોકવાની ક્રિયા રુધિરના સ્કંદનને કારણે થાય છે,જે ગંઠાઈ જઈને રક્તસ્ત્રાવ અટકાવે છે.
$(v)$ જમીન: ફળદ્રુપ જમીન કોલોઇડલ સ્વરૂપની હોય છે જેમાં હ્યુમસ રક્ષણાત્મક કોલોઇડ તરીકે કાર્ય કરે છે. આ ગુણધર્મને કારણે જમીન ભેજ અને પોષક તત્વોનું શોષણ કરે છે.
$(vi)$ ડેલ્ટાનું નિર્માણ: નદીનું પાણી માટીનું કોલોઇડલ દ્રાવણ છે. દરિયાના પાણીમાં ઘણા વિદ્યુતવિભાજ્યો હોય છે. જ્યારે નદીનું પાણી દરિયાના પાણીને મળે છે,ત્યારે દરિયાના પાણીમાં રહેલા વિદ્યુતવિભાજ્યો માટીના કોલોઇડલ દ્રાવણનું સ્કંદન કરે છે,જેના પરિણામે તે જમા થાય છે અને ડેલ્ટા બને છે.