સૂક્ષ્મજીવો ચયાપચય દરમિયાન વાયુઓ મુક્ત કરે છે તે સાબિત કરવા માટે ઉદાહરણો આપો.

(N/A) સૂક્ષ્મજીવો ચયાપચય દરમિયાન વાયુઓ મુક્ત કરે છે,જે નીચેના ઉદાહરણો દ્વારા સાબિત કરી શકાય છે:
$1$. કણકમાં આથવણ: $Idli$ અને $Dosa$ જેવી વાનગીઓ બનાવવા માટે વપરાતા કણકમાં બેક્ટેરિયા દ્વારા આથવણની પ્રક્રિયા થાય છે. આ ચયાપચયની પ્રક્રિયા દરમિયાન,બેક્ટેરિયા $CO_2$ વાયુ મુક્ત કરે છે. આ વાયુ કણકમાં ફસાઈ જાય છે,જેના કારણે કણક ફૂલે છે.
$2$. યીસ્ટ દ્વારા આથવણ: યીસ્ટ ($Saccharomyces$ $cerevisiae$) આલ્કોહોલ અને $CO_2$ ઉત્પન્ન કરવા માટે શર્કરાનું આથવણ કરે છે. તેની રાસાયણિક પ્રક્રિયા નીચે મુજબ છે:
$Glucose \xrightarrow{\text{Without oxygen}} Alcohol + Energy + CO_2$
આ ઉદાહરણો પુષ્ટિ કરે છે કે સૂક્ષ્મજીવોની ચયાપચયની પ્રવૃત્તિઓ,જેમ કે આથવણ,$CO_2$ જેવા વાયુઓના ઉત્પાદન અને મુક્તિમાં પરિણમે છે.