यकृत और अग्न्याशय के बीच अंतर स्पष्ट कीजिए।

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यकृत (Liver)अग्न्याशय (Pancreas)
$(1)$ यह शरीर की सबसे बड़ी सहायक पाचक ग्रंथि है।$(1)$ यह हल्के गुलाबी रंग की एक कोमल ग्रंथि है जो अंतःस्रावी और बहिःस्रावी दोनों के रूप में कार्य करती है।
$(2)$ यह उदर गुहा में ऊपरी दाहिने भाग में स्थित होता है।$(2)$ यह $U$ आकार के ग्रहणी (duodenum) के लूप में स्थित होता है।
$(3)$ यह पित्त रस (bile juice) का स्राव करता है।$(3)$ यह अग्न्याशयी रस (pancreatic juice) का स्राव करता है।
$(4)$ इसके पित्त रस में पित्त वर्णक,उत्सर्जी पदार्थ और कार्बनिक-अकार्बनिक लवण मौजूद होते हैं।$(4)$ यह पाचक एंजाइमों और हार्मोन (इंसुलिन और ग्लूकागन) का स्राव करता है।
$(5)$ इसमें पाचक एंजाइम नहीं होते हैं; पित्त वसा के पायसीकरण (emulsification) में मदद करता है।$(5)$ एंजाइम कार्बोहाइड्रेट,प्रोटीन और वसा के पाचन में भाग लेते हैं। हार्मोन रक्त में ग्लूकोज के स्तर को बनाए रखते हैं।

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