$10$ रोचक कम आणविक भार वाले जैव-अणुओं (biomolecules) की पहचान करें और उनकी सूची बनाएं। यह निर्धारित करें कि क्या ऐसे उद्योग हैं जो इन यौगिकों को पृथक्करण (isolation) के माध्यम से निर्मित करते हैं और उनके प्राथमिक खरीदारों की पहचान करें।
(N/A) कम आणविक भार वाले जैव-अणु विभिन्न औद्योगिक और अनुसंधान अनुप्रयोगों में आवश्यक हैं। नीचे एक तालिका दी गई है जो कुछ सामान्य उदाहरणों,उनके निर्माताओं और उनके विशिष्ट खरीदारों का प्रतिनिधित्व करती है:
| यौगिक | निर्माता/उद्योग | प्राथमिक खरीदार |
|---|---|---|
| $1$. ग्लूकोज | खाद्य और पेय उद्योग | फार्मास्यूटिकल्स,खाद्य प्रसंस्करण इकाइयां |
| $2$. साइट्रिक एसिड | बायोटेक/रासायनिक उद्योग | खाद्य उद्योग (परिरक्षक),सफाई एजेंट |
| $3$. एमाइलेज (एंजाइम) | एंजाइम निर्माण कंपनियां | कपड़ा,कागज और डिटर्जेंट उद्योग |
| $4$. अमीनो एसिड (जैसे,ग्लाइसिन) | रासायनिक संश्लेषण/किण्वन संयंत्र | न्यूट्रास्यूटिकल्स,पशु आहार उद्योग |
| $5$. इथेनॉल | डिस्टिलरी/जैव ईंधन संयंत्र | रासायनिक उद्योग,ईंधन क्षेत्र |
| $6$. कोलेस्ट्रॉल | फार्मास्यूटिकल कंपनियां | अनुसंधान प्रयोगशालाएं,चिकित्सा निदान |
| $7$. एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन $C$) | न्यूट्रास्यूटिकल निर्माता | खाद्य उद्योग,फार्मास्यूटिकल उद्योग |
| $8$. ग्लिसरॉल | साबुन/बायोडीजल उद्योग | प्रसाधन सामग्री,फार्मास्यूटिकल उद्योग |
| $9$. लैक्टिक एसिड | बायोटेक कंपनियां | खाद्य उद्योग,बायोप्लास्टिक उत्पादन |
| $10$. कैफीन | निष्कर्षण संयंत्र | पेय उद्योग,फार्मास्यूटिकल उद्योग |
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