$10$ રસપ્રદ નાના આણ્વીય વજન ધરાવતા જૈવ-અણુઓ (biomolecules) ની યાદી બનાવો. શું કોઈ એવા ઉદ્યોગો છે જે આ સંયોજનોને અલગ કરીને તેનું ઉત્પાદન કરે છે? તેમના મુખ્ય ખરીદદારો કોણ છે તે ઓળખો.

(N/A) નાના આણ્વીય વજન ધરાવતા જૈવ-અણુઓ વિવિધ ઔદ્યોગિક અને સંશોધન ક્ષેત્રોમાં આવશ્યક છે. નીચે એક કોષ્ટક છે જે કેટલાક સામાન્ય ઉદાહરણો,તેમના ઉત્પાદકો અને તેમના મુખ્ય ખરીદદારો દર્શાવે છે:

સંયોજન	ઉત્પાદક/ઉદ્યોગ	મુખ્ય ખરીદદારો
$1$. ગ્લુકોઝ	ખાદ્ય અને પીણા ઉદ્યોગ	ફાર્માસ્યુટિકલ્સ,ફૂડ પ્રોસેસિંગ એકમો
$2$. સાઇટ્રિક એસિડ	બાયોટેક/કેમિકલ ઉદ્યોગ	ખાદ્ય ઉદ્યોગ (પ્રિઝર્વેટિવ),સફાઈ એજન્ટો
$3$. એમાયલેઝ (એન્ઝાઇમ)	એન્ઝાઇમ ઉત્પાદક કંપનીઓ	ટેક્સટાઇલ,પેપર અને ડિટર્જન્ટ ઉદ્યોગો
$4$. એમિનો એસિડ (દા.ત.,ગ્લાયસીન)	કેમિકલ સંશ્લેષણ/ફર્મેન્ટેશન પ્લાન્ટ્સ	ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ્સ,પશુ આહાર ઉદ્યોગ
$5$. ઇથેનોલ	ડિસ્ટિલરી/બાયોફ્યુઅલ પ્લાન્ટ્સ	કેમિકલ ઉદ્યોગ,ઇંધણ ક્ષેત્ર
$6$. કોલેસ્ટ્રોલ	ફાર્માસ્યુટિકલ કંપનીઓ	સંશોધન પ્રયોગશાળાઓ,મેડિકલ ડાયગ્નોસ્ટિક્સ
$7$. એસ્કોર્બિક એસિડ (વિટામિન $C$)	ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ ઉત્પાદકો	ખાદ્ય ઉદ્યોગ,ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગ
$8$. ગ્લિસરોલ	સાબુ/બાયોડીઝલ ઉદ્યોગ	કોસ્મેટિક્સ,ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગ
$9$. લેક્ટિક એસિડ	બાયોટેક કંપનીઓ	ખાદ્ય ઉદ્યોગ,બાયોપ્લાસ્ટિક ઉત્પાદન
$10$. કેફીન	એક્સટ્રેક્શન પ્લાન્ટ્સ	પીણા ઉદ્યોગ,ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગ