निम्नलिखित को उदाहरण सहित समझाइए:
$(a)$ संतृप्त विलयन
$(b)$ शुद्ध पदार्थ

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(N/A) संतृप्त विलयन: वह विलयन जिसमें एक निश्चित तापमान पर और अधिक विलेय नहीं घोला जा सकता,उसे संतृप्त विलयन कहते हैं।
उदाहरण: जब पानी की एक निश्चित मात्रा में बार-बार चीनी घोली जाती है,तो एक ऐसी स्थिति आ जाती है जिसमें कमरे के तापमान पर पानी की उस मात्रा में और अधिक चीनी घोलना संभव नहीं होता है।
$(b)$ शुद्ध पदार्थ: वह पदार्थ जो एक ही प्रकार के कणों (परमाणुओं और/या अणुओं) से बना होता है,उसे शुद्ध पदार्थ कहते हैं।
सभी तत्वों और यौगिकों को शुद्ध पदार्थ माना जाता है।
उदाहरण: जल $(H_2O)$,सोना $(Au)$ आदि।

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प्रज्ञा ने विभिन्न तापमानों पर चार अलग-अलग पदार्थों की घुलनशीलता का परीक्षण किया और नीचे दिए गए डेटा को एकत्र किया (परिणाम निम्नलिखित तालिका में दिए गए हैं,जो एक संतृप्त घोल बनाने के लिए $100 \,g$ पानी में घुले पदार्थ के ग्राम में मात्रा को दर्शाते हैं)।
घुला हुआ पदार्थ $283 \,K$ $293 \,K$ $313 \,K$ $333 \,K$ $353 \,K$
पोटेशियम नाइट्रेट $21$ $32$ $62$ $106$ $167$
सोडियम क्लोराइड $36$ $36$ $36$ $37$ $37$
पोटेशियम क्लोराइड $35$ $35$ $40$ $46$ $54$
अमोनियम क्लोराइड $24$ $37$ $41$ $55$ $66$

$(a)$ $313 \,K$ पर $50 \,g$ पानी में पोटेशियम नाइट्रेट का संतृप्त घोल बनाने के लिए पोटेशियम नाइट्रेट के कितने द्रव्यमान की आवश्यकता होगी?
$(b)$ प्रज्ञा $353 \,K$ पर पानी में पोटेशियम क्लोराइड का एक संतृप्त घोल बनाती है और घोल को कमरे के तापमान पर ठंडा होने के लिए छोड़ देती है। घोल के ठंडा होने पर वह क्या देखेगी? व्याख्या कीजिए।

अपने आस-पास की वस्तुओं को शुद्ध पदार्थों या मिश्रणों के रूप में वर्गीकृत करने का प्रयास करें।

निम्नलिखित को रासायनिक या भौतिक परिवर्तनों के रूप में वर्गीकृत करें:
$1$. पेड़ों को काटना
$2$. पैन में मक्खन का पिघलना
$3$. अलमारी में जंग लगना
$4$. पानी को उबालकर भाप बनाना
$5$. पानी से विद्युत धारा प्रवाहित करना और पानी का हाइड्रोजन और ऑक्सीजन गैसों में टूट जाना
$6$. पानी में साधारण नमक घोलना
$7$. कच्चे फलों से फ्रूट सलाद बनाना
$8$. कागज और लकड़ी का जलना

अपने चारों ओर की वस्तुओं को शुद्ध पदार्थों या मिश्रणों के रूप में अलग करने का प्रयास करें।

क्रिस्टलीकरण (crystallisation) की तकनीक द्वारा किस प्रकार के मिश्रणों को अलग किया जाता है?

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