(N/A) $\rightarrow$ સામાન્ય રીતે, એકદળી બીજ ભ્રૂણપોષી (endospermic) હોય છે, પરંતુ ઓર્કિડ જેવી કેટલીક વનસ્પતિઓમાં તે અભ્રૂણપોષી (non-endospermic) હોય છે.
$\rightarrow$ મકાઈ જેવા ધાન્યના બીજમાં, બીજાવરણ પાતળું અને સામાન્ય રીતે ફલાવરણ સાથે જોડાયેલું હોય છે.
$\rightarrow$ ભ્રૂણપોષ મોટો હોય છે અને ખોરાકનો સંગ્રહ કરે છે.
$\rightarrow$ ભ્રૂણપોષનું બહારનું આવરણ ભ્રૂણને એક પ્રોટીનયુક્ત સ્તર દ્વારા અલગ કરે છે, જેને સમિતાસ્તર (aleurone layer) કહેવામાં આવે છે. તે ચોરસ અથવા લંબચોરસ કોષોનું બનેલું હોય છે, અને તેના કોષોમાં પ્રોટીન કણિકાઓ સંગ્રહિત હોય છે.
$\rightarrow$ ભ્રૂણ નાનું હોય છે અને ભ્રૂણપોષના એક છેડે ખાંચમાં સ્થિત હોય છે. તે એક મોટા અને ઢાલ આકારના બીજપત્રનું બનેલું હોય છે જેને વરુથિકા (scutellum) કહેવાય છે અને એક ટૂંકી ધરી ધરાવે છે જેમાં આદિપ્રરોહ (plumule) અને આદિમૂળ (radicle) હોય છે.
$\rightarrow$ આદિપ્રરોહ અને આદિમૂળ જે કવચમાં બંધ હોય છે તેને અનુક્રમે પ્રરોહચોલ (coleoptile) અને મૂલાગ્રચોલ (coleorhiza) કહેવામાં આવે છે.