ओलिक एसिड के अणु का आकार निर्धारित करने की विधि समझाइए।

(N/A) ओलिक एसिड एक साबुन जैसा तरल है और इसके अणु का आकार $10^{-9} \,m$ की कोटि का होता है।
इस विधि में, आणविक परत की मोटाई निर्धारित की जाती है, जो अणु का आयाम प्रदान करती है।
सबसे पहले, $1 \,cm^{3}$ ओलिक एसिड को अल्कोहल में घोलकर $20 \,cm^{3}$ का घोल बनाया जाता है। फिर, इस घोल के $1 \,cm^{3}$ को लेकर उसे फिर से अल्कोहल के साथ मिलाकर $20 \,cm^{3}$ का घोल बनाया जाता है।
इस प्रकार, अंतिम घोल में ओलिक एसिड की सांद्रता $\left(\frac{1}{20 \times 20}\right) \,cm^{3}$ ओलिक एसिड प्रति $cm^{3}$ घोल होती है।
एक बड़े उथले बर्तन में पानी लिया जाता है और उसकी सतह पर लाइकोपोडियम पाउडर छिड़का जाता है।
जब ओलिक एसिड के घोल की एक बूंद पानी की सतह पर डाली जाती है, तो यह एक अणु की मोटाई वाली एक पतली, गोलाकार परत में फैल जाती है।
मान लीजिए कि पानी पर डाली गई बूंदों की संख्या $n$ है और प्रत्येक बूंद का आयतन $V \,cm^{3}$ है।
परत में ओलिक एसिड का कुल आयतन $V_{total} = n \times V \times \left(\frac{1}{20 \times 20}\right) \,cm^{3}$ होता है।
यदि पानी पर बनी गोलाकार परत का क्षेत्रफल $A$ है, तो परत की मोटाई $t$ इस प्रकार दी जाती है: $t = \frac{V_{total}}{A} = \frac{n V}{400 A} \,cm$.
चूंकि यह परत एक अणु जितनी मोटी होती है, इसलिए $t$ ओलिक एसिड के अणु का आकार (व्यास) दर्शाता है, जो $10^{-9} \,m$ की कोटि का पाया जाता है।