रिकॉम्बिनेंट $DNA$ तकनीक में $DNA$ को काटने की प्रक्रिया को समझाइए।

(N/A) $DNA$ को काटने की प्रक्रिया निम्नलिखित चरणों में होती है:
$1$. शुद्ध $DNA$ अणुओं को विशिष्ट रिस्ट्रिक्शन एंजाइमों के साथ इष्टतम परिस्थितियों (तापमान,$pH$ और बफर) में इनक्यूबेट करके रिस्ट्रिक्शन डाइजेशन किया जाता है।
$2$. रिस्ट्रिक्शन डाइजेशन की प्रगति और पूर्णता की जांच करने के लिए एगरोज जेल इलेक्ट्रोफोरेसिस का उपयोग किया जाता है।
$3$. चूंकि $DNA$ एक ऋणात्मक आवेशित अणु है,इसलिए इलेक्ट्रोफोरेसिस के दौरान यह धनात्मक इलेक्ट्रोड (एनोड) की ओर गति करता है।
$4$. पूरक स्टिकी सिरों को सुनिश्चित करने के लिए वेक्टर $DNA$ के साथ भी उसी रिस्ट्रिक्शन एंजाइम का उपयोग करके यही प्रक्रिया दोहराई जाती है।
$5$. अंत में,स्रोत $DNA$ से काटे गए 'इच्छित जीन' और रैखिक वेक्टर $DNA$ को मिलाया जाता है और उन्हें जोड़ने के लिए $DNA$ लाइगेज एंजाइम मिलाया जाता है,जिसके परिणामस्वरूप रिकॉम्बिनेंट $DNA$ तैयार होता है।