किण्वन (fermentation) के दौरान अल्कोहल किससे | vedclass

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Question

(A) किण्वन एक अवायवीय प्रक्रिया है जिसमें यीस्ट जैसे सूक्ष्मजीव शर्करा (विशेष रूप से ग्लूकोज) को इथेनॉल और कार्बन डाइऑक्साइड में तोड़ते हैं।इस प्रक्रि

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शर्करा (Sugars)

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(A) किण्वन एक अवायवीय प्रक्रिया है जिसमें यीस्ट जैसे सूक्ष्मजीव शर्करा (विशेष रूप से ग्लूकोज) को इथेनॉल और कार्बन डाइऑक्साइड में तोड़ते हैं।इस प्रक्रिया में रासायनिक अभिक्रिया इस प्रकार है: $C_6H_{12}O_6 ightarrow 2C_2H_5OH + 2CO_2 + 	ext{Energy}$.अतः, अल्कोहल शर्करा से बनता है।

किण्वन (fermentation) के दौरान अल्कोहल किससे बनता है?

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