काइमोट्रिप्सिन की पाचन भूमिका का वर्णन करें। इसकी स्रोत ग्रंथि द्वारा उसी श्रेणी के दो अन्य पाचक एंजाइम कौन से स्रावित होते हैं?

(N/A) एंजाइम ट्रिप्सिन (अग्न्याशयी रस में उपस्थित) निष्क्रिय एंजाइम काइमोट्रिप्सिनोजेन को काइमोट्रिप्सिन में सक्रिय करता है।
$\text{Chymotrypsinogen (निष्क्रिय)} \xrightarrow{\text{Trypsin}} \text{Chymotrypsin (सक्रिय)}$
सक्रिय काइमोट्रिप्सिन आंशिक रूप से हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन को पेप्टाइड्स में तोड़ने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
$\text{Proteins} \xrightarrow{\text{Chymotrypsin}} \text{Peptides}$
अग्न्याशय द्वारा स्रावित उसी श्रेणी (प्रोटीएज) के अन्य पाचक एंजाइम ट्रिप्सिनोजेन और कार्बोक्सीपेप्टिडेज हैं।
ट्रिप्सिनोजेन अग्न्याशयी रस में निष्क्रिय रूप में मौजूद होता है। आंतों के श्लेष्म द्वारा स्रावित एंजाइम एंटरोकाइनेज,ट्रिप्सिनोजेन को ट्रिप्सिन में सक्रिय करता है।
$\text{Trypsinogen} \xrightarrow{\text{Enterokinase}} \text{Trypsin} + \text{Inactive peptide}$
सक्रिय ट्रिप्सिन फिर शेष ट्रिप्सिनोजेन को हाइड्रोलाइज करता है और अन्य अग्न्याशयी एंजाइमों जैसे काइमोट्रिप्सिनोजेन और कार्बोक्सीपेप्टिडेज को सक्रिय करता है। ट्रिप्सिन प्रोटीन को पेप्टाइड्स में तोड़ने में भी मदद करता है।
$\text{Proteins} \xrightarrow{\text{Trypsin}} \text{Peptides}$
कार्बोक्सीपेप्टिडेज पेप्टाइड श्रृंखला के कार्बोक्सिल सिरे पर कार्य करते हैं और अंतिम अमीनो एसिड को मुक्त करने में मदद करते हैं।
$\text{Peptides} \xrightarrow{\text{Carboxypeptidase}} \text{Small peptide chain} + \text{Amino acids}$