जैविक खेती (Organic farming) शब्द को परिभाषित कीजिए। इसके चार लाभ लिखिए।

(N/A) जैविक खेती: खेती की ऐसी प्रणाली जिसमें उर्वरकों,शाकनाशियों,कीटनाशकों आदि के रूप में रसायनों का न्यूनतम या कोई उपयोग किए बिना प्रदूषण मुक्त पादप उत्पादों का उत्पादन किया जाता है,उसे जैविक खेती कहा जाता है।
जैविक खेती के लाभ:
$(i)$ जैविक खेती में रसायनों का उपयोग न्यूनतम या बिल्कुल नहीं होता है।
$(ii)$ इस खेती में मिट्टी में मौजूद सूक्ष्मजीवों की संख्या में वृद्धि होती है।
$(iii)$ यह मिट्टी की उर्वरता को बनाए रखती है।
$(iv)$ इस प्रक्रिया द्वारा प्राप्त भोजन पौष्टिक और प्रदूषण मुक्त होता है।