સેન્દ્રિય ખેતી (Organic farming) શબ્દને વ્યાખ્યાયિત કરો. તેના ચાર ફાયદા લખો.

(N/A) સેન્દ્રિય ખેતી: ખેતીની એવી પદ્ધતિ જેમાં રાસાયણિક ખાતરો,નીંદણનાશકો,જંતુનાશકો વગેરેનો ન્યૂનતમ અથવા બિલકુલ ઉપયોગ કર્યા વગર પ્રદૂષણમુક્ત વનસ્પતિજન્ય ઉત્પાદનો મેળવવામાં આવે છે,તેને સેન્દ્રિય ખેતી કહેવામાં આવે છે.
સેન્દ્રિય ખેતીના ફાયદા:
$(i)$ સેન્દ્રિય ખેતીમાં રસાયણોનો ઉપયોગ ન્યૂનતમ અથવા બિલકુલ હોતો નથી.
$(ii)$ આ ખેતીમાં જમીનમાં રહેલા સૂક્ષ્મ જીવોનું પ્રમાણ જળવાઈ રહે છે અને તેમાં વધારો થાય છે.
$(iii)$ તે જમીનની ફળદ્રુપતા જાળવી રાખે છે.
$(iv)$ આ પ્રક્રિયા દ્વારા મેળવેલ ખોરાક પોષક અને પ્રદૂષણમુક્ત હોય છે.