સામાન્ય મીઠાનો ઉપયોગ રસોડામાં કરવા ઉપરાંત, નીચેનામાંથી કયા પદાર્થો બનાવવા માટે કાચા માલ તરીકે પણ થઈ શકે છે:
$(i)$ ધોવાનો સોડા
$(ii)$ બ્લીચિંગ પાવડર
$(iii)$ ખાવાનો સોડા
$(iv)$ ફોડેલો ચૂનો

કયું દ્રાવણ બેઝિક હશે?

આવર્ત કોષ્ટકના સમૂહ $2$ ના તત્વનો એક સલ્ફેટ ક્ષાર સફેદ,નરમ પદાર્થ છે,જેને કણક બનાવીને વિવિધ આકારોમાં ઢાળી શકાય છે. જ્યારે આ સંયોજનને થોડા સમય માટે ખુલ્લામાં રાખવામાં આવે છે,ત્યારે તે સખત ઘન પદાર્થ બની જાય છે અને તેને મોલ્ડિંગના હેતુઓ માટે વાપરી શકાતું નથી. આ સલ્ફેટ ક્ષારને ઓળખો અને સમજાવો કે તે આવું વર્તન કેમ દર્શાવે છે? સામેલ રાસાયણિક પ્રક્રિયા આપો.

$NH_{4}Cl$ ના જલીય દ્રાવણની $pH$ કેટલી હશે?

$(i)$ $pH$ સ્કેલ વિકસાવવાનો હેતુ જણાવો.
$(ii)$ એસિડ માટે $pH$ ની રેન્જ જણાવો.
$(iii)$ એસિડ વર્ષાનો $pH$ કેટલો હોય છે અને તે જલીય જીવનને કેવી રીતે અસર કરે છે?

એસિડ અને બેઇઝ એકબીજા સાથે પ્રક્રિયા કરીને ક્ષાર અને પાણી બનાવે છે. વૈજ્ઞાનિક ભાષામાં આ પ્રક્રિયાને શું કહેવામાં આવે છે?