आवर्त सारणी के समूह $2$ के तत्व का एक सल्फेट लवण एक सफेद,नरम पदार्थ है,जिसे गूंथकर विभिन्न आकृतियों में ढाला जा सकता है। जब इस यौगिक को कुछ समय के लिए खुला छोड़ दिया जाता है,तो यह एक कठोर ठोस द्रव्यमान बन जाता है और इसे मोल्डिंग के उद्देश्यों के लिए उपयोग नहीं किया जा सकता है। इस सल्फेट लवण की पहचान करें और बताएं कि यह ऐसा व्यवहार क्यों दिखाता है? शामिल रासायनिक अभिक्रिया दें।

(A) वर्णित पदार्थ प्लास्टर ऑफ पेरिस है। इसका रासायनिक नाम कैल्शियम सल्फेट हेमीहाइड्रेट $(CaSO_4 \cdot \frac{1}{2} H_2O)$ है।
यह एक नरम पाउडर है जो पानी के साथ मिलाने पर एक पेस्ट बनाता है जिसे विभिन्न आकृतियों में ढाला जा सकता है। जब इसे खुला छोड़ दिया जाता है,तो यह वायुमंडल से नमी को अवशोषित कर लेता है और पुनर्जलीकरण की प्रक्रिया के माध्यम से जिप्सम $(CaSO_4 \cdot 2H_2O)$ बनाता है,जो एक कठोर ठोस द्रव्यमान है।
रासायनिक अभिक्रिया इस प्रकार है:
$CaSO_4 \cdot \frac{1}{2} H_2O + 1\frac{1}{2} H_2O \rightarrow CaSO_4 \cdot 2H_2O$
(प्लास्टर ऑफ पेरिस) + (जल) $\rightarrow$ (जिप्सम)