...... માટે એક્રોલિન કસોટી પોઝિટિવ છે. | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(C) એક્રોલિન કસોટી એ ગ્લિસરોલ અથવા ચરબીની હાજરી માટેની પ્રમાણભૂત કસોટી છે. જ્યારે ચરબીને $KHSO_4$ જેવા નિર્જલીકરણ કરતા પદાર્થ સાથે ગરમ કરવામાં આવે છે,

Vedclass · Accepted Answer

તેલ અને ચરબી

Vedclass · Answer

(C) એક્રોલિન કસોટી એ ગ્લિસરોલ અથવા ચરબીની હાજરી માટેની પ્રમાણભૂત કસોટી છે. જ્યારે ચરબીને $KHSO_4$ જેવા નિર્જલીકરણ કરતા પદાર્થ સાથે ગરમ કરવામાં આવે છે,ત્યારે અણુનો ગ્લિસરોલ ભાગ નિર્જલીકરણ પામીને અસંતૃપ્ત આલ્ડિહાઇડ આપે છે જેને એક્રોલિન $(CH_2=CHCHO)$ કહેવાય છે.

$......$ માટે એક્રોલિન કસોટી પોઝિટિવ છે.

Similar Questions

ચરબીનો એક વિશિષ્ટ અને લાક્ષણિક ક્રિયાશીલ સમૂહ કયો છે?

તેલનું 'આયોડિન મૂલ્ય' શું સૂચવે છે?

નાળિયેરના તેલનું આલ્કલાઇન જળવિભાજન કરવાથી શું મળે છે?

મીણ (Waxes) એ કોના એસ્ટર છે?

ચરબી,કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને પ્રોટીનનું કેલરીફિક મૂલ્ય કયા ક્રમમાં હોય છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module