...... નું વધુ પ્રમાણમાં સેવન કરવાથી શરીરમાં ચરબીનું પ્રમાણ વધે છે.

સેલ્યુલોઝનું રાસાયણિક સ્વરૂપ કયું છે?

વનસ્પતિ કોષોમાં જોવા મળતું ઇન્યુલિન (Inulin) એ શું છે?

કાર્બોદિતની જૈવિક અગત્યતાને આધારે નીચેના કોષ્ટકને યોગ્ય રીતે જોડો:

(અ)	(બ)
$(1)$ સ્ટાર્ચ	$(a)$ શ્વસનમાં ઉપયોગી સામાન્ય શર્કરા છે
$(2)$ ગ્લાયકોજન	$(b)$ $ATP$ ના બંધારણમાં રહેલી શર્કરા છે
$(3)$ રીબોઝ	$(c)$ યકૃત અને સ્નાયુઓમાં સંગ્રહિત શર્કરા છે
$(4)$ ગ્લુકોઝ	$(d)$ મંડકણ (સ્ટાર્ચ) સ્વરૂપે સંગ્રહિત શર્કરા છે

કાર્બોહાઈડ્રેટના જલીય દ્રાવણમાં $\alpha$-નેપ્થોલના આલ્કોહોલિક દ્રાવણના $2$ ટીપાં અને $H_{2}SO_{4}$ ઉમેરતા જંકશન પર એક રીંગ બને છે. આ રીંગનો રંગ કેવો હોય છે?

કીટોઝ શર્કરામાં કયો ક્રિયાશીલ સમૂહ હાજર હોય છે?