કાર્બોહાઈડ્રેટના જલીય દ્રાવણમાં alpha-નેપ્થોલ | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(C) વર્ણવેલ કસોટી એ $Molisch$ કસોટી છે,જે કાર્બોહાઈડ્રેટની હાજરી માટેની એક સંવેદનશીલ રાસાયણિક કસોટી છે.જ્યારે કાર્બોહાઈડ્રેટના જલીય દ્રાવણમાં $\alpha$

Vedclass · Accepted Answer

જાંબલી

Vedclass · Answer

(C) વર્ણવેલ કસોટી એ $Molisch$ કસોટી છે,જે કાર્બોહાઈડ્રેટની હાજરી માટેની એક સંવેદનશીલ રાસાયણિક કસોટી છે.જ્યારે કાર્બોહાઈડ્રેટના જલીય દ્રાવણમાં $\alpha$-નેપ્થોલનું આલ્કોહોલિક દ્રાવણ ઉમેરવામાં આવે છે અને ત્યારબાદ કસનળીની બાજુઓ પરથી સાંદ્ર $H_{2}SO_{4}$ ઉમેરવામાં આવે છે,ત્યારે બે સ્તરોના જંકશન પર જાંબલી રંગની રીંગ બને છે.આ પ્રક્રિયા એટલા માટે થાય છે કારણ કે એસિડ કાર્બોહાઈડ્રેટનું નિર્જલીકરણ કરીને ફર્ફ્યુરલ અથવા તેના વ્યુત્પન્ન બનાવે છે,જે ત્યારબાદ $\alpha$-નેપ્થોલ સાથે પ્રક્રિયા કરીને લાક્ષણિક જાંબલી રંગનું સંકીર્ણ બનાવે છે.

Similar Questions

વનસ્પતિ કોષોમાં જોવા મળતું ઇન્યુલિન (Inulin) એ શું છે?

રેફિનોઝ એ ...... છે.

$A$: સ્ટાર્ચ એ ગ્લુકોઝનું સમપોલિમર (homopolymer) છે.
$R$: સ્ટાર્ચનું પાચન થતાં ગ્લુકોઝ મળે છે.

નીચેનામાંથી કયું ટ્રાયોઝ મોનોસેકેરાઈડ છે?

ગ્લિસરાલ્ડીહાઇડમાં કાર્બન પરમાણુઓની સંખ્યા જણાવો.

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module