રોકવીફોર્ટ ચીઝને તેના પર ચોક્કસ સજીવ ઉછેરીને | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(A) રોકવીફોર્ટ ચીઝને તેના પર એક વિશિષ્ટ ફૂગ,$Penicillium$ $roqueforti$ ઉછેરીને પકવવામાં આવે છે,જે તેને વિશિષ્ટ સ્વાદ આપે છે. $Propionibacterium$ $sher

Vedclass · Accepted Answer

ફૂગ

Vedclass · Answer

(A) રોકવીફોર્ટ ચીઝને તેના પર એક વિશિષ્ટ ફૂગ,$Penicillium$ $roqueforti$ ઉછેરીને પકવવામાં આવે છે,જે તેને વિશિષ્ટ સ્વાદ આપે છે. $Propionibacterium$ $shermanii$ નો ઉપયોગ સ્વિસ ચીઝના ઉત્પાદન માટે થાય છે. $LAB$ (લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા) નો ઉપયોગ દહીં બનાવવા માટે થાય છે. તેથી,સાચો વિકલ્પ $A$ છે.

રોકવીફોર્ટ ચીઝને તેના પર ચોક્કસ સજીવ ઉછેરીને પકવવામાં આવે છે. તે સજીવને ઓળખો.

Similar Questions

'ફેડ-બેચ' આથવણમાં,નીચેનામાંથી કયા હેતુ માટે સતત ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે?

રુધિર કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવા માટે વપરાતા સ્ટેટિન્સ (Statins) શેમાંથી મેળવવામાં આવે છે?

માનવ કલ્યાણમાં નીચેનામાંથી કઈ દવાઓનો ફાળો નોંધપાત્ર છે?

$Streptomyces \text{ } fradiae$ શું ઉત્પન્ન કરે છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module