$(a)$ दुग्धस्रवण काल (lactation period) क्या है? मवेशियों की उन दो नस्लों के नाम बताइए जिन्हें उनके लंबे दुग्धस्रवण काल के लिए चुना जाता है। उन्हें स्थानीय नस्लों के साथ संकरण (cross) क्यों कराया जाता है?
$(b)$ रफेज (roughage) और सांद्र (concentrates) क्या हैं?

(N/A) दुग्धस्रवण काल बछड़े के जन्म के बाद मादा स्तनधारी द्वारा दूध उत्पादन की अवधि है।
लंबे दुग्धस्रवण काल के लिए चुनी गई मवेशियों की दो नस्लें $Jersey$ और $Brown$ $Swiss$ हैं।
उन्हें स्थानीय नस्लों के साथ संकरण कराया जाता है क्योंकि स्थानीय नस्लों में रोगों के प्रति उत्कृष्ट प्रतिरोधक क्षमता होती है,जबकि विदेशी नस्लें उच्च दुग्ध उत्पादन प्रदान करती हैं। संकरण द्वारा इन दोनों वांछित गुणों को संतति में प्राप्त किया जा सकता है।
$(b)$ रफेज (Roughage): यह पशु आहार का एक प्रकार है जो मुख्य रूप से रेशेदार होता है और इसमें सेल्युलोज की मात्रा अधिक होती है। यह आहार को आयतन (bulk) प्रदान करता है।
सांद्र (Concentrates): ये ऐसे पशु आहार हैं जिनमें फाइबर कम होता है लेकिन प्रोटीन,कार्बोहाइड्रेट,वसा और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों का स्तर अपेक्षाकृत उच्च होता है,जो उच्च उत्पादकता का समर्थन करते हैं।