$(a)$ क्वथनांक को परिभाषित कीजिए।
$(b)$ जल के क्वथनांक को सेल्सियस और केल्विन पैमाने में व्यक्त कीजिए।
$(c)$ एक तैराक स्विमिंग पूल में पानी को काटकर आगे बढ़ पाता है। पदार्थ का कौन सा गुण यह प्रेक्षण दर्शाता है?

अलका केतली में चाय बना रही थी। अचानक उसे केतली की टोंटी से निकलती भाप के झोंके से तीव्र गर्मी महसूस हुई। उसने सोचा कि क्या भाप का तापमान केतली में उबलते पानी से अधिक था? टिप्पणी कीजिए।

बर्फ के रूप में पानी शीतलन प्रभाव डालता है,जबकि भाप के रूप में पानी गंभीर जलन पैदा कर सकता है। इन अवलोकनों की व्याख्या कीजिए।

गर्म पानी से भरे एक कांच के गिलास को रेफ्रिजरेटर के फ्रीजर कंपार्टमेंट (तापमान $< 0\,^{\circ}\text{C}$) में रखा जाता है। यदि आप गिलास की सामग्री का तापमान माप सकें,तो निम्नलिखित में से कौन सा ग्राफ समय के साथ इसके तापमान में परिवर्तन को सही ढंग से दर्शाता है?

निम्नलिखित प्रक्रियाओं को परासरण (Osmosis) या विसरण (Diffusion) में वर्गीकृत करें:
$(a)$ किशमिश को पानी में रखने पर उसका फूलना।
$(b)$ छींकने पर वायरस का फैलना।
$(c)$ केंचुए का साधारण नमक के संपर्क में आने पर मर जाना।
$(d)$ अंगूर को गाढ़ी चीनी की चाशनी में रखने पर उसका सिकुड़ना।
$(e)$ अचार को नमक में संरक्षित करना।
$(f)$ केक पकने की खुशबू का पूरे घर में फैलना।
$(g)$ जलीय जीवों द्वारा श्वसन के दौरान पानी में घुली ऑक्सीजन का उपयोग करना।

'परासरण (Osmosis) विसरण (Diffusion) का एक विशेष प्रकार है'। इस पर टिप्पणी कीजिए।