$(a)$ સાબુ વડે કપડાં ધોવા માટે કઠિન પાણી શા માટે યોગ્ય નથી?
$(b)$ જ્યારે પાણીમાં સાબુ ઉમેરવામાં આવે ત્યારે મિસેલનું નિર્માણ શા માટે થાય છે?
$(c)$ સાબુનીકરણ (Saponification) એટલે શું?

(N/A) કઠિન પાણીમાં કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમના ક્ષારો ઓગળેલા હોય છે. જ્યારે સાબુને કઠિન પાણીમાં ઉમેરવામાં આવે છે,ત્યારે તે આ આયનો સાથે પ્રતિક્રિયા કરીને અદ્રાવ્ય અવક્ષેપ બનાવે છે જેને 'સ્કમ' (scum) કહેવાય છે. આના કારણે ફીણ બનતું નથી,જે તેને સફાઈ માટે બિનઅસરકારક બનાવે છે.
$(b)$ સાબુના અણુઓ બેવડા સ્વભાવ ધરાવે છે: એક જલરાગી (hydrophilic) શીર્ષ અને એક જલવિરાગી (hydrophobic) હાઇડ્રોકાર્બન પૂંછડી. જ્યારે તેને પાણીમાં ઉમેરવામાં આવે છે,ત્યારે જલવિરાગી પૂંછડીઓ પાણીથી દૂર રહેવા માટે એકત્રિત થાય છે,જ્યારે જલરાગી શીર્ષો પાણીની બહારની તરફ રહે છે,જેના પરિણામે મિસેલ નામની ગોળાકાર રચનાઓ બને છે.
$(c)$ સાબુનીકરણ એ એક રાસાયણિક પ્રક્રિયા છે જેમાં એસ્ટરની આલ્કલી (જેમ કે સોડિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ) સાથે પ્રક્રિયા કરીને સાબુ (ફેટી એસિડનો ક્ષાર) અને આલ્કોહોલ (ગ્લિસરોલ) મેળવવામાં આવે છે.