યીસ્ટનો ઉપયોગ ........... ના ઉત્પાદનમાં કરવામાં આવે છે. .
સાઇટ્રિક ઍસિડ અને લેક્ટિક એસિડ
લાઇપેઝ અને પેક્ટિનેઝા
બ્રેડ અને બીયર
ચીઝ અને બટર
રસાયણો, ઉત્સેચકો અને જૈવિક અણુઓના ઔધોગિક ઉત્પાદનમાં સૂક્ષ્મજીવો કઈ રીતે ઉપયોગી છે ?
નીચેનાં જોડકાં માટે સાચી જોડ ધરાવતો વિકલ્પ કયો છે ?
અ | બ |
$(p)$ ક્લોસ્ટ્રિડિયમ બ્યુટીરિકમ | $(i)$ વિટામીન્સ |
$(q)$ રાઈઝોપસ નિગ્રીકેન્સ | $(ii)$ સ્ટેરિન્સ |
$(r)$ આસબિયા ગોસીપી | $(iii)$ સ્ટીરોઈડ |
$(s)$ મોનોસ્કસ પુરપૂરિયસ | $(iv)$ બ્યુટેરિક એસિડ |
રોગપ્રતિકારકતાા ઘટાડવા માટે ઉપયોગી છે.
પેનિસિલિનને તીવ ક્ષમતા ધરાવતી ઉપયોગી એન્ટિબાયોટિક તરીકે નીચેનામાંથી કયા વૈજ્ઞાનિકોએ સ્થાપિત કરી ?
$(i)$ અર્નેસ્ટ ચેન
$(ii)$ એલેકઝાન્ડર ફલેમિંગ
$(iii)$ હાવર્ડ ફલોર
$(iv)$ વોકસમેન
'clot bluster' તરીકે ઉપયોગી ઉત્સેચ્ક કયા સજીવ માંથી મેળવવામાં આવે છે ?