ઝ્વિટર આયન (Zwitter ion) કોના દ્વારા બને છે?

નીચેનામાંથી સલ્ફર $(S)$ ધરાવતા એમિનો એસિડ કયા છે?
$(a)$ આઇસોલ્યુસીન
$(b)$ સિસ્ટીન
$(c)$ લાયસીન
$(d)$ મિથિઓનાઇન
$(e)$ ગ્લુટામિક એસિડ

પ્રોટીન હિમોગ્લોબિનના સંદર્ભમાં સાચું વિધાન એ છે કે તે

$1.78 \ g$ ઓપ્ટિકલી એક્ટિવ $L$-એમિનો એસિડ $(A)$ ને $0^{\circ}C$ તાપમાને $NaNO_{2} / HCl$ સાથે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. $STP$ એ $448 \ cm^{3}$ નાઈટ્રોજન વાયુ મુક્ત થાય છે. પ્રોટીનના નમૂનામાં દળના આધારે $0.25 \%$ આ એમિનો એસિડ છે. તો પ્રોટીનનું મોલર દળ કેટલું હશે?

નીચેનામાંથી કયું એક આવશ્યક એમિનો એસિડ છે?

વિધાન : આઈસોઈલેક્ટ્રિક પોઈન્ટ પર,એમિનો એસિડ વિદ્યુત ક્ષેત્રની અસર હેઠળ સ્થળાંતર કરતું નથી.
કારણ : આઈસોઈલેક્ટ્રિક પોઈન્ટ પર,એમિનો એસિડ ઝ્વિટરઆયન (zwitterion) તરીકે અસ્તિત્વ ધરાવે છે.