નીચે આપેલી યાદીમાં,$pH$ શ્રેણી $2-4$ અને $9-11$ માં એલેનાઇન (alanine) ના બંધારણોની સાચી જોડી કઈ છે?
$I$. $H_{3}N^{+}CH(CH_{3})COOH$
$II$. $H_{2}NCH(CH_{3})COO^{-}$
$III$. $H_{3}N^{+}CH(CH_{3})COO^{-}$
$IV$. $H_{2}NCH(CH_{3})COOH$

વધારે પડતી કસરતને પરિણામે સ્નાયુઓમાં નીચેનામાંથી કયા અણુઓનો સંગ્રહ થાય છે?

પ્રોટીનનું દ્વિતીયક બંધારણ શેના સંદર્ભમાં છે?

વેલિન અને પ્રોલિનના મિશ્રણ દ્વારા શક્ય ટ્રાયપેપ્ટાઇડ્સની કુલ સંખ્યા $............$ છે.

નીચે બે વિધાનો આપેલા છે $:$
વિધાન $(I):$ જળવિભાજન પર,ઓલિગોપેપ્ટાઇડ્સ ઓછા પ્રમાણમાં $\alpha$-એમિનો એસિડ આપે છે જ્યારે પ્રોટીન મોટી સંખ્યામાં $\beta$-એમિનો એસિડ આપે છે.
વિધાન $(II):$ કુદરતી પ્રોટીન એસિડ દ્વારા વિકૃત (denatured) થાય છે જે તંતુમય પ્રોટીનના પાણીમાં દ્રાવ્ય સ્વરૂપને તેમના પાણીમાં અદ્રાવ્ય સ્વરૂપમાં ફેરવે છે.
ઉપરોક્ત વિધાનોના પ્રકાશમાં,નીચે આપેલા વિકલ્પોમાંથી સૌથી યોગ્ય જવાબ પસંદ કરો $:$

પ્રોટીનનું $\alpha-$હેલિક્સ અને $\beta-$પ્લીટેડ શીટ બંધારણ તેના કયા સ્તર સાથે સંકળાયેલું છે?