273 K पर बर्फ,उसी तापमान पर पानी की तुलना मे | vedclass

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Question

(A) $273 \ K$ पर,बर्फ और पानी दोनों समान तापमान पर होते हैं,लेकिन उनकी ऊर्जा सामग्री में अंतर होता है।बर्फ को अपनी अवस्था को ठोस से तरल में बदलने के ल

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बर्फ आसपास से गलन की गुप्त ऊष्मा को अवशोषित करती है।

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(A) $273 \ K$ पर,बर्फ और पानी दोनों समान तापमान पर होते हैं,लेकिन उनकी ऊर्जा सामग्री में अंतर होता है।बर्फ को अपनी अवस्था को ठोस से तरल में बदलने के लिए अतिरिक्त ऊर्जा की आवश्यकता होती है,जिसे गलन की गुप्त ऊष्मा (latent heat of fusion) कहा जाता है।जब बर्फ का उपयोग शीतलन के लिए किया जाता है,तो यह उस पदार्थ से इस गुप्त ऊष्मा को अवशोषित करती है जिसे ठंडा किया जा रहा है। इस प्रकार,यह उसी तापमान पर पानी की तुलना में अधिक प्रभावी शीतलन प्रदान करती है,क्योंकि पानी के पास यह अतिरिक्त ऊष्मा अवशोषित करने की क्षमता नहीं होती है।

$273 \ K$ पर बर्फ,उसी तापमान पर पानी की तुलना में शीतलन (cooling) के लिए अधिक प्रभावी क्यों है?

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