पेनिसिलियम की कौन सी प्रजाति रॉकफोर्ट चीज़ का | vedclass

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Question

(A) रॉकफोर्ट चीज़ का उत्पादन $Penicillium$ $roqueforti$ नामक कवक द्वारा किया जाता है। इस कवक का उपयोग विशेष रूप से चीज़ को पकाने (ripening) के लिए किय

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पेनिसिलियम रॉकफोर्टि

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(A) रॉकफोर्ट चीज़ का उत्पादन $Penicillium$ $roqueforti$ नामक कवक द्वारा किया जाता है। इस कवक का उपयोग विशेष रूप से चीज़ को पकाने (ripening) के लिए किया जाता है, जो इसे एक विशिष्ट स्वाद और नीली-हरी नसें प्रदान करता है।

पेनिसिलियम की कौन सी प्रजाति रॉकफोर्ट चीज़ का उत्पादन करती है?

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