નીચેનામાંથી કયું નોન-રિડ્યુસિંગ કાર્બોહાઇડ્રે | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(B) કાર્બોહાઇડ્રેટને નોન-રિડ્યુસિંગ ત્યારે ગણવામાં આવે છે જો તેમાં મુક્ત આલ્ડિહાઇડ અથવા કીટોન સમૂહનો અભાવ હોય જે રિડ્યુસિંગ એજન્ટ તરીકે કાર્ય કરી શકે.

Vedclass · Accepted Answer

સુક્રોઝ

Vedclass · Answer

(B) કાર્બોહાઇડ્રેટને નોન-રિડ્યુસિંગ ત્યારે ગણવામાં આવે છે જો તેમાં મુક્ત આલ્ડિહાઇડ અથવા કીટોન સમૂહનો અભાવ હોય જે રિડ્યુસિંગ એજન્ટ તરીકે કાર્ય કરી શકે.$Sucrose$ માં,ગ્લાયકોસિડિક બંધ ગ્લુકોઝના $C1$ અને ફ્રુક્ટોઝના $C2$ વચ્ચે બને છે.આ બંને એનોમેરિક કાર્બન ગ્લાયકોસિડિક બંધમાં જોડાયેલા હોવાથી,તેમાં કોઈ મુક્ત આલ્ડિહાઇડ કે કીટોન સમૂહ ઉપલબ્ધ હોતો નથી.તેથી,$Sucrose$ એ નોન-રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે,જ્યારે $Maltose$,$Lactose$ અને $Ribose$ $5$-ફોસ્ફેટમાં મુક્ત એનોમેરિક કાર્બન હોય છે અને તે રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે.

નીચેનામાંથી કયું નોન-રિડ્યુસિંગ કાર્બોહાઇડ્રેટ છે?

Similar Questions

ગ્લુકોઝનો એક અણુ ઓસાઝોન બનાવવા માટે ફિનાઇલહાઇડ્રાઝિનના '$X$' અણુઓ સાથે પ્રક્રિયા કરે છે. '$X$' નું મૂલ્ય કેટલું છે?

નીચેનામાંથી કયા કાર્બોદિતનું જળવિભાજન અશક્ય છે?

$A$: સ્ટાર્ચ એ ગ્લુકોઝનું સમપોલિમર (homopolymer) છે.
$R$: સ્ટાર્ચનું પાચન થતાં ગ્લુકોઝ મળે છે.

નીચે આપેલ અનુરૂપ પ્રકારના પ્રશ્નો પૂર્ણ કરો:
પ્રોટીન : પેપ્ટાઈડ બંધ :: પોલિસેકેરાઈડ : ....... .

લેક્ટોઝનું જળવિભાજન કરવાથી શું મળે છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module