નીચેનામાંથી કોનું જળવિભાજન કરવાથી ઇન્વર્ટ સુગ | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(A) એસિડ અથવા ઇન્વર્ટેઝ ઉત્સેચકની હાજરીમાં સુક્રોઝ $(C_{12}H_{22}O_{11})$ નું જળવિભાજન કરવાથી ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝનું સમાન મોલર મિશ્રણ મળે છે.આ મિશ્ર

Vedclass · Accepted Answer

સુક્રોઝ

Vedclass · Answer

(A) એસિડ અથવા ઇન્વર્ટેઝ ઉત્સેચકની હાજરીમાં સુક્રોઝ $(C_{12}H_{22}O_{11})$ નું જળવિભાજન કરવાથી ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝનું સમાન મોલર મિશ્રણ મળે છે.આ મિશ્રણને ઇન્વર્ટ સુગર કહેવામાં આવે છે કારણ કે આ પ્રક્રિયા દરમિયાન પ્રકાશીય પરિભ્રમણની દિશા ડેક્સ્ટ્રોરોટેટરી $(+)$ થી લેવોરોટેટરી $(-)$ માં બદલાય છે.તેથી,સુક્રોઝ સાચો જવાબ છે.

નીચેનામાંથી કોનું જળવિભાજન કરવાથી ઇન્વર્ટ સુગર (invert sugar) મળે છે?

Similar Questions

નીચેનામાંથી કયું $\beta-D-(-)-$ફ્રુક્ટોફ્યુરેનોઝનું સાચું બંધારણ દર્શાવે છે?

નીચેનામાંથી દ્રવ્યના કયા તત્વો પૃથ્વી પર જીવન છે તે શ્રેષ્ઠ રીતે દર્શાવે છે?

ગ્લાયકોલિસિસ એટલે

નીચેનામાંથી ખોટું વિધાન ઓળખો:

ગ્લુકોઝની ઓપન ચેઈન (મુક્ત શૃંખલા) બંધારણ માટેનો પુરાવો પસંદ કરો.

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module