નીચેનામાંથી કઈ રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે?

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(A) જો કોઈ શર્કરા એનોમેરિક કાર્બન પર મુક્ત $-OH$ સમૂહ ધરાવતી હોય,તો તે રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે. આ મુક્ત $-OH$ સમૂહ તેને તેના ખુલ્લા શૃંખલાવાળા આલ્ડિહાઈડ

Vedclass · Accepted Answer

Vedclass · Answer

(A) જો કોઈ શર્કરા એનોમેરિક કાર્બન પર મુક્ત $-OH$ સમૂહ ધરાવતી હોય,તો તે રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે. આ મુક્ત $-OH$ સમૂહ તેને તેના ખુલ્લા શૃંખલાવાળા આલ્ડિહાઈડ અથવા કીટોન સ્વરૂપ સાથે સંતુલનમાં રહેવા દે છે,જે રિડ્યુસિંગ એજન્ટ તરીકે કાર્ય કરી શકે છે. આપેલા વિકલ્પોમાં,વિકલ્પ $A$ માં દર્શાવેલ રચના એનોમેરિક કાર્બન પર મુક્ત $-OH$ સમૂહ ધરાવતી મોનોસેકેરાઇડ છે,તેથી તે રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે.

યાદી-$I$	યાદી-$II$
$A$. ગ્લુકોઝ $+ HI$	$I$. ગ્લુકોનિક એસિડ
$B$. ગ્લુકોઝ $+ Br_{2}$ પાણી	$II$. ગ્લુકોઝ પેન્ટાએસીટેટ
$C$. ગ્લુકોઝ $+$ એસિટિક એનહાઇડ્રાઇડ	$III$. સેકેરિક એસિડ
$D$. ગ્લુકોઝ $+ HNO_{3}$	$IV$. હેક્ઝેન

Similar Questions

નીચેનામાંથી કયું વિધાન સાચું છે?

$D-(+)$-ગ્લુકોઝનું બંધારણ નીચે મુજબ આપેલ છે,તો $L-(-)$-ગ્લુકોઝનું બંધારણ ઓળખો.

નીચેનામાંથી કયા સંયોજનમાં $\beta-C_{1}-C_{4}$ ગ્લાયકોસિડિક બંધ હોય છે?

એમાયલોપેક્ટીનમાં શૃંખલા અને શાખાઓના નિર્માણ માટે ગ્લાયકોસિડિક બંધો ઓળખો.

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module