निम्नलिखित में से कौन सी शर्करा नॉन-रिड्यूसिंग (non-reducing) शर्करा है?

दूध में निम्नलिखित में से कौन सा डाइसैकेराइड होता है?

गैर-अपचायक (non-reducing) शर्करा की पहचान करें।

ग्लाइकोजन $\alpha-D$-ग्लूकोज इकाइयों का एक शाखित श्रृंखला बहुलक है जिसमें श्रृंखला $C_1-C_4$ ग्लाइकोसिडिक लिंकेज द्वारा बनती है,जबकि शाखा $C_1-C_6$ ग्लाइकोसिडिक लिंकेज के निर्माण द्वारा होती है। ग्लाइकोजन की संरचना किसके समान है?

स्टार्च के जल-अपघटन का अंतिम उत्पाद क्या है?

ग्लूकोज को फेहलिंग विलयन के साथ गर्म करने पर $.........$ रंग का अवक्षेप प्राप्त होता है।