પુખ્ત મનુષ્યોમાં દૂધના પાચનનું પ્રારંભિક પગલુ | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(D) મનુષ્યોમાં, જઠરમાં દૂધના પ્રોટીનનું પાચન કરતો ઉત્સેચક $Pepsin$ છે। વાછરડાઓમાં આ કાર્ય માટે $Rennin$ જવાબદાર છે। $Rennin$ માનવ શિશુઓમાં ઓછી માત્રામ

Vedclass · Accepted Answer

પેપ્સિન

Vedclass · Answer

(D) મનુષ્યોમાં, જઠરમાં દૂધના પ્રોટીનનું પાચન કરતો ઉત્સેચક $Pepsin$ છે। વાછરડાઓમાં આ કાર્ય માટે $Rennin$ જવાબદાર છે। $Rennin$ માનવ શિશુઓમાં ઓછી માત્રામાં જોવા મળે છે પરંતુ પુખ્ત વયના લોકોમાં તે ગેરહાજર હોય છે। પુખ્ત વયના લોકોમાં, $Pepsin$ પાણીમાં દ્રાવ્ય દૂધના પ્રોટીન $Caseinogen$ પર કાર્ય કરીને તેને $Casein$ માં રૂપાંતરિત કરે છે। ત્યારબાદ આ $Casein$ કેલ્શિયમ ક્ષારો સાથે જોડાઈને અદ્રાવ્ય $Calcium 	ext{ } paracaseinate$ બનાવે છે, જેનું પાચન પ્રોટીઓલિટીક ઉત્સેચકો દ્વારા થાય છે।

પુખ્ત મનુષ્યોમાં દૂધના પાચનનું પ્રારંભિક પગલું નીચેનામાંથી કયો ઉત્સેચક કરે છે?

Similar Questions

પાચનની પ્રક્રિયામાં ઈરેપ્સિનનું કાર્ય શું છે?

સકસ એન્ટેરિકસ (succus entericus) નો $pH$ કેટલો હોય છે?

જઠરમાં $HCl$ નું કાર્ય શું છે?

આંતરડામાં ખોરાકના શોષણનું કાર્ય કરતાં અધિચ્છદીય કોષોની સપાટી પર . . . . . . હોય છે.

પિત્ત ક્ષારો (Bile salts) નું કાર્ય શું છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module