निम्नलिखित में से किसमें हेमीएसीटल समूह नहीं होता है $:-$

$\alpha$-ग्लूकोज के $C_{1}$ और $\beta$-फ्रुक्टोज के $C_{2}$ के बीच ग्लाइकोसिडिक लिंकेज किसमें पाया जाता है?

सेलुलोज के पूर्ण जल-अपघटन से ....... प्राप्त होता है।

निम्नलिखित में से कौन सा कार्बोहाइड्रेट सुक्रोज की तुलना में प्रति मोल जल-अपघटन पर ग्लूकोज की दोगुनी मात्रा उत्पन्न करता है?

ग्लूकोज के एनोमर्स को इस प्रकार परिभाषित किया जाता है:

एक पाइरानोज़ के $\alpha$-रूप का प्रकाशिक घूर्णन $+150.7^{\circ}$ है,और $\beta$-रूप का $+52.8^{\circ}$ है। विलयन में इन एनोमर्स के साम्यावस्था मिश्रण का प्रकाशिक घूर्णन $+80.2^{\circ}$ है। साम्यावस्था मिश्रण में $\alpha$-रूप का प्रतिशत $....... \%$ है।