निम्नलिखित में से किसका उपयोग $\alpha$-अमीनो एसिड की उपस्थिति का पता लगाने के लिए किया जा सकता है?

एलानिन का आइसो-इलेक्ट्रिक बिंदु $pH = 6$ है। किस $pH$ पर एलानिन का ज़्विटर आयन अधिकतम सांद्रता में उपस्थित होगा?

क्षारीय माध्यम में,एलेनिन मुख्य रूप से किस रूप में मौजूद होता है?

एक टेट्रापेप्टाइड में ऐलेनिन पर $-COOH$ समूह है। पूर्ण जल-अपघटन पर यह ग्लाइसिन $(Gly)$,वैलीन $(Val)$,फेनिल ऐलेनिन $(Phe)$ और ऐलेनिन $(Ala)$ उत्पन्न करता है। इस टेट्रापेप्टाइड के लिए,$-NH_2$ समूह के एक कायरल केंद्र से जुड़े होने पर संभावित अनुक्रमों (प्राथमिक संरचनाओं) की संख्या है:

निम्नलिखित में से सल्फर $(S)$ युक्त अमीनो अम्ल कौन से हैं?
$(a)$ आइसोल्यूसीन
$(b)$ सिस्टीन
$(c)$ लाइसिन
$(d)$ मेथियोनीन
$(e)$ ग्लूटामिक अम्ल

अमीनो अम्ल साधारण एमीन या कार्बोक्सिलिक अम्ल के बजाय लवणों की तरह व्यवहार करते हैं। व्याख्या कीजिए।