નીચેનામાંથી કયા એમિનો એસિડમાં સલ્ફર હોય છે?

$C, H, O$ ધરાવવા ઉપરાંત,નીચેનામાંથી શેમાં નાઈટ્રોજન $(N)$ પણ હોય છે?

આખા પ્રોટીનના ત્રિપરિમાણીય સ્વરૂપને પ્રોટીનનું કેવું બંધારણ કહે છે?

એમિનોઍસિડના બંધારણમાં કયો સમૂહ ભિન્નતા ધરાવે છે,જેના કારણે વિવિધ પ્રકારના એમિનોઍસિડ બને છે?

નીચે બે વિધાનો આપેલા છે:
વિધાન $I:$ એમિનો એસિડમાં $-NH_2$ અને $-COOH$ સમૂહોના આયનીકરણની પ્રકૃતિનો ગુણધર્મ હોય છે,તેથી અલગ અલગ $pH$ પર તેમની રચનાઓ અલગ હોય છે.
વિધાન $II:$ એમિનો એસિડ એસિડિક અને બેઝિક $pH$ પર ઝ્વિટરઆયોનિક સ્વરૂપમાં અસ્તિત્વ ધરાવી શકે છે.
ઉપરોક્ત વિધાનોના પ્રકાશમાં,નીચે આપેલા વિકલ્પોમાંથી સૌથી યોગ્ય જવાબ પસંદ કરો:

પ્રોટીનના દ્વિતીયક બંધારણમાં હાઇડ્રોજન બંધને કારણે રચાતી સખત અને નલિકામય રચનાને શું કહે છે?