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Question

(B) विटामिन $C$,जिसे एस्कॉर्बिक एसिड के रूप में भी जाना जाता है,एक जल-घुलनशील विटामिन है जो विभिन्न खाद्य पदार्थों में पाया जाता है और आहार पूरक के रू

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एस्कॉर्बिक एसिड

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(B) विटामिन $C$,जिसे एस्कॉर्बिक एसिड के रूप में भी जाना जाता है,एक जल-घुलनशील विटामिन है जो विभिन्न खाद्य पदार्थों में पाया जाता है और आहार पूरक के रूप में उपयोग किया जाता है।यह कोलेजन के संश्लेषण के लिए आवश्यक है और एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है।अतः,सही विकल्प $(B)$ है।

विटामिन	स्रोत और रोग
$(A)$ $Vitamin-B_1$	$(i)$ अंडे की सफेदी,$(p)$ आक्षेप (Convulsions)
$(B)$ $Vitamin-B_2$	$(ii)$ मछली,$(q)$ प्रणाशी अरक्तता (Pernicious anemia)
$(C)$ $Vitamin-B_6$	$(iii)$ हरी सब्जियां,$(r)$ किलोसिस (Cheilosis)
$(D)$ $Vitamin-B_{12}$	$(iv)$ चना,$(s)$ बेरी-बेरी

सूची-$I$	सूची-$II$
$b$. विटामिन $E$	$i$. मांस
$c$. विटामिन $K$	$ii$. सूरजमुखी का तेल
$d$. विटामिन $B_{12}$	$iii$. अंडे की सफेदी
$e$. विटामिन $B_2$	$iv$. सूर्य के प्रकाश का संपर्क
	$v$. हरी पत्तेदार सब्जियां

निम्नलिखित में से कौन सा विटामिन के रूप में कार्य करता है?

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