સોડિયમ ઈથેનોએટનું અણુસૂત્ર કયું છે?

એક સંયોજન $C$ (આણ્વીય સૂત્ર $C_2H_4O_2$) $Na$ ધાતુ સાથે પ્રક્રિયા કરીને સંયોજન $R$ બનાવે છે અને એક વાયુ મુક્ત કરે છે જે 'પૉપ' અવાજ સાથે સળગે છે. સંયોજન $C$ ની એસિડની હાજરીમાં આલ્કોહોલ $A$ સાથે પ્રક્રિયા કરવાથી મીઠી સુગંધ ધરાવતું સંયોજન $S$ (આણ્વીય સૂત્ર $C_3H_6O_2$) બને છે. $C$ માં $NaOH$ ઉમેરતા,તે $R$ અને પાણી આપે છે. $S$ ની $NaOH$ ના દ્રાવણ સાથે પ્રક્રિયા કરવાથી ફરીથી $R$ અને $A$ મળે છે. $C$,$R$,$A$,$S$ ને ઓળખો અને તેમાં સમાવિષ્ટ પ્રક્રિયાઓ લખો.

આપેલ પ્રતિક્રિયાઓ ઉદાહરણો સાથે સમજાવો:
$(a)$ હાઇડ્રોજનેશન પ્રતિક્રિયા
$(b)$ ઓક્સિડેશન પ્રતિક્રિયા
$(c)$ વિસ્થાપન પ્રતિક્રિયા

ખોરાક રાંધવા માટે આપણે પ્રાણીજ ચરબી કરતા વનસ્પતિ તેલને શા માટે પસંદ કરવું જોઈએ? વનસ્પતિ તેલના હાઇડ્રોજનેશનની પ્રક્રિયા માટે સંતુલિત રાસાયણિક સમીકરણ આપો. આ પ્રક્રિયામાં વપરાતા ઉદ્દીપકોના નામ જણાવો.

નીચેના સંયોજનોના ક્રિયાશીલ સમૂહના નામ આપો:
$(i) \ R-COOH$
$(ii) \ R-COOR'$
$(iii) \ R-OH$
$(iv) \ R-X$

વલ્કેનાઈઝ્ડ રબર મેળવવા માટે કુદરતી રબરમાં શું ભેળવવામાં આવે છે?