ઇથેનોલનું આણ્વીય સૂત્ર શું છે?

નીચેનામાંથી કયા બે સંયોજનો સમાન સમાનધર્મી શ્રેણીના છે?
$C_{2}H_{6}O, C_{2}H_{6}O_{2}, C_{2}H_{6}, CH_{4}O$

નીચે આપેલ વિધાન ખરું છે કે ખોટું તે જણાવો:
પ્રાણીજ ચરબીમાં સામાન્ય રીતે સંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ હોય છે,જે સ્વાસ્થ્ય માટે સારા માનવામાં આવે છે.

સાઇટ્રિક એસિડનું સૂત્ર નીચે મુજબ છે:
$\begin{matrix}
\,\,\,\,\,COOH \\
|\,\,\,\,\,\,\, \\
CH_{2}\, \\
|\,\,\,\,\, \\
HO-C-COOH \\
|\,\,\,\,\, \\
\,CH_{2} \\
|\,\,\,\,\, \\
\,\,\,\,\,\,COOH \\
\end{matrix}$
સાઇટ્રિક એસિડમાં રહેલા $-COOH$ ક્રિયાશીલ સમૂહનું નામ જણાવો.

નીચેનામાંથી કઈ જોડ વિભાગ-$I$ અને વિભાગ-$II$ વચ્ચે સાચી છે?

વિભાગ-$I$	વિભાગ-$II$
$1$. હાઈડ્રોક્સિલ સમૂહ	$a$. $>C=O$
$2$. આલ્ડિહાઈડ સમૂહ	$b$. $-OH$
$3$. કાર્બોક્સિલિક એસિડ સમૂહ	$c$. $-CHO$
$4$. કીટોન સમૂહ	$d$. $-COOH$

$(a)$ સાબુનો ઉપયોગ કઠિન પાણી (hard water) સાથે કરી શકાતો નથી. શા માટે?
$(b)$ ડિટર્જન્ટનું રાસાયણિક બંધારણ જણાવો.
$(c)$ સાબુની સરખામણીમાં ડિટર્જન્ટનો એક ફાયદો જણાવો.