ચા અને તમાકુના પાંદડાઓમાં રહેલી સુગંધનું કારણ | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(B) ચા અને તમાકુના પાંદડાઓને ક્યોરિંગ (curing) કરવાની પ્રક્રિયામાં બેક્ટેરિયાની વિશિષ્ટ જાતોનો ઉપયોગ થાય છે. આ સૂક્ષ્મજીવી પ્રવૃત્તિ પાંદડાઓમાં રહેલી

Vedclass · Accepted Answer

બેક્ટેરિયાની વિવિધ જાતો

Vedclass · Answer

(B) ચા અને તમાકુના પાંદડાઓને ક્યોરિંગ (curing) કરવાની પ્રક્રિયામાં બેક્ટેરિયાની વિશિષ્ટ જાતોનો ઉપયોગ થાય છે. આ સૂક્ષ્મજીવી પ્રવૃત્તિ પાંદડાઓમાં રહેલી કડવાશ દૂર કરવામાં અને તેની લાક્ષણિક સુગંધ અને સ્વાદ વિકસાવવામાં મદદ કરે છે.

ચા અને તમાકુના પાંદડાઓમાં રહેલી સુગંધનું કારણ શું છે?

Similar Questions

કયું સજીવ રીબોફલેવિનથી ભરપૂર છે?

એસિટિક એસિડના ઉત્પાદન માટે કયા સૂક્ષ્મજીવનો ઉપયોગ થાય છે?

વાઈન $(wine)$ નું અમ્લીય (ખાટું) બનવાનું કારણ શું છે?

$Monascus$ $purpureus$ નો ઉપયોગ શેના ઉત્પાદન માટે થાય છે?

કયા સજીવની મદદથી અનાજ અને ફળોનાં રસમાંથી ઇથેનોલનું ઉત્પાદન થાય છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module