Cry પ્રોટીન શું છે? તેને ઉત્પન્ન કરતા સજીવનું નામ આપો. મનુષ્યે આ પ્રોટીનનો ઉપયોગ પોતાના ફાયદા માટે કેવી રીતે કર્યો છે?

(N/A) Cry પ્રોટીન એ $cry$ જનીનો દ્વારા સંકેતિત ઝેરી પ્રોટીન છે. આ પ્રોટીન $Bacillus$ $thuringiensis$ $(Bt)$ નામના બેક્ટેરિયા દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે.
બેક્ટેરિયામાં,આ પ્રોટીન નિષ્ક્રિય પ્રોટોક્સિન સ્વરૂપે હોય છે.
જ્યારે કોઈ કીટક આ પ્રોટીનનું સેવન કરે છે,ત્યારે કીટકના આંતરડાનું આલ્કલાઇન $pH$ સ્તર આ સ્ફટિકોને ઓગાળીને ઝેરને સક્રિય કરે છે.
સક્રિય થયેલ ઝેર મધ્ય-આંતરડાના અધિચ્છદીય કોષોની સપાટી સાથે જોડાય છે અને છિદ્રો બનાવે છે,જેના કારણે કોષો ફૂલી જાય છે અને તૂટી જાય છે,જે અંતે કીટકના મૃત્યુનું કારણ બને છે.
મનુષ્યોએ આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને $Bt$ કપાસ અને $Bt$ મકાઈ જેવા કીટક-પ્રતિકારક ટ્રાન્સજેનિક પાકો વિકસાવ્યા છે,જેમાં $cry$ જનીનોને છોડના જિનોમમાં દાખલ કરવામાં આવ્યા છે.