અસંતૃપ્ત હાઇડ્રોકાર્બન જ્યારે ઓક્સિજનમાં સળગાવવામાં આવે છે ત્યારે તે પુષ્કળ પ્રમાણમાં કાળા ધુમાડા સાથે પીળી જ્યોત આપે છે. કારણ આપો.

$(a)$ નીચેના સમીકરણો પૂર્ણ કરો:
$(i)$ $CH_4 + 2O_2 \longrightarrow CO_2 + 2H_2O + \text{Heat} + \text{Light}$
$(ii)$ $CH_3COOH + C_2H_5OH \xrightarrow{\text{Acid}} CH_3COOC_2H_5 + H_2O$
$(iii)$ $CH_3CH_2OH \xrightarrow[\text{443 K}]{\text{Conc. } H_2SO_4} CH_2=CH_2 + H_2O$

નીચેનામાંથી કઈ જોડ વિભાગ-$I$ અને વિભાગ-$II$ વચ્ચે સાચી છે?

વિભાગ-$I$	વિભાગ-$II$
$1$. હાઈડ્રોક્સિલ સમૂહ	$a$. $>C=O$
$2$. આલ્ડિહાઈડ સમૂહ	$b$. $-OH$
$3$. કાર્બોક્સિલિક એસિડ સમૂહ	$c$. $-CHO$
$4$. કીટોન સમૂહ	$d$. $-COOH$

પ્રોપેનોનનું ઉત્કલનબિંદુ કેટલું છે ($;K$ માં)?

$(i)$ વિનેગર એટલે શું? તેનો એક ઉપયોગ જણાવો.
$(ii)$ જ્યારે મંદ ઇથેનોઇક એસિડને સોડિયમ બાયકાર્બોનેટમાં ઉમેરવામાં આવે ત્યારે કયો વાયુ ઉત્પન્ન થાય છે? તમે આ વાયુની હાજરીની ચકાસણી કેવી રીતે કરશો?

પ્રાણીઓના મૃતદેહોને સાચવવા માટે શેનો ઉપયોગ થાય છે?