नीचे दो कथन दिए गए हैं।कथन I: दूध की शर्करा a | vedclass

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Question

(D) लैक्टोज,यानी दूध की शर्करा,$\beta-D$-गैलेक्टोज इकाई और $\alpha-D$-ग्लूकोज इकाई से बनी होती है जो गैलेक्टोज के $C-1$ और ग्लूकोज इकाई के $C-4$ के बी

Vedclass · Accepted Answer

कथन $I$ गलत है लेकिन कथन $II$ सही है

Vedclass · Answer

(D) लैक्टोज,यानी दूध की शर्करा,$\beta-D$-गैलेक्टोज इकाई और $\alpha-D$-ग्लूकोज इकाई से बनी होती है जो गैलेक्टोज के $C-1$ और ग्लूकोज इकाई के $C-4$ के बीच $\beta$-ग्लाइकोसिडिक लिंकेज द्वारा जुड़ी होती है। अतः,कथन $I$ गलत है क्योंकि इसमें $\beta-D$-गैलेक्टोज के स्थान पर $\alpha-D$-गैलेक्टोज का उल्लेख है।सुक्रोज,यानी गन्ने की शर्करा,$\alpha-D$-ग्लूकोज और $\beta-D$-फ्रुक्टोज इकाइयों से बनी होती है। ये इकाइयाँ ग्लूकोज के $C-1$ और फ्रुक्टोज के $C-2$ के बीच $\alpha,\beta$-ग्लाइकोसिडिक लिंकेज द्वारा जुड़ी होती हैं। अतः,कथन $II$ सही है।

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