$\alpha-D$-ફ્રુક્ટોફ્યુરેનોઝનું બંધારણ છે

$D$-Glucose $\overset{OH^{-}}{\longleftrightarrow} A + B$; $A$ અને $B$ શું છે?

ફ્રુક્ટોઝના શક્ય પ્રકાશીય સમઘટકોની સંખ્યા જણાવો.

ગ્લુકોઝ નીચેનામાંથી કોની સાથે ધન કસોટી આપે છે?

$\beta$ અને $\alpha$ ગ્લુકોઝ અલગ-અલગ વિશિષ્ટ પરિભ્રમણ ધરાવે છે. જ્યારે બંનેમાંથી કોઈને પાણીમાં ઓગાળવામાં આવે છે,ત્યારે તેમનું પરિભ્રમણ બદલાય છે જ્યાં સુધી સમાન નિશ્ચિત મૂલ્ય પ્રાપ્ત ન થાય. આને શું કહેવાય છે?

'શર્કરા રસાયણવિજ્ઞાન' (sugar chemistry) માં વિન્યાસ નક્કી કરવા માટેનું પ્રમાણિત સંયોજન કયું છે?