भोजन तैयार करने में उपयोग की जाने वाली लौंग क | vedclass

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Question

(C) लौंग $Myrtaceae$ परिवार के $Syzygium$ $aromaticum$ नामक वृक्ष की सुगंधित सूखी हुई पुष्प कलिकाएं होती हैं।इन्हें अपरिपक्व अवस्था में तोड़ा जाता है

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पुष्प कलिकाएं

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(C) लौंग $Myrtaceae$ परिवार के $Syzygium$ $aromaticum$ नामक वृक्ष की सुगंधित सूखी हुई पुष्प कलिकाएं होती हैं।इन्हें अपरिपक्व अवस्था में तोड़ा जाता है और फिर सुखाया जाता है,जिससे इन्हें इनका विशिष्ट रूप और तीव्र स्वाद मिलता है जिसका उपयोग पाक कला में किया जाता है।

भोजन तैयार करने में उपयोग की जाने वाली लौंग क्या होती है?

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